Пищевые продукты, содержащие холестерин

images-11Некоторые продукты содержат холестерин. Этот тип холестерина называется «диетическим холестерином». Пища, такая как почки, яйца и креветки, выше в диетическом холестерине, чем в других продуктах питания.

Холестерин, обнаруженный в пище, оказывает гораздо меньшее влияние на уровень холестерина в крови, чем количество насыщенных жиров, которые вы едите. Heart Foundation рекомендует шесть яиц в неделю, которые могут быть включены как часть диеты с низким содержанием насыщенных жиров для всех австралийцев.

Если ваш врач посоветовал вам изменить свою диету, чтобы снизить уровень холестерина в крови, самое важное — сократить насыщенный жир. Также неплохо увеличить потребление фруктов, овощей и клетчатки.

Волокно и холестерин

Существует два типа волокон: растворимое волокно и нерастворимое волокно. Большинство продуктов содержат смесь того и другого.

Растворимые волокна могут быть переварены вашим телом (нерастворимые волокна не могут), и это может помочь уменьшить количество холестерина в крови.