Пищевые аллергии

pischevaya-allergiya-simptomyПищевая аллергия возникает, когда иммунная система реагирует на аллерген (ингредиент, который обычно безвреден) в пище. Это вызывает иммунную реакцию, которая может варьироваться от легкой до тяжелой.

Большинство пищевых аллергий у детей не являются тяжелыми, и обычно дети с возрастом перерастят многие аллергии. Некоторые аллергические реакции, особенно аллергия на орехи и морепродукты, с возрастом с меньшей вероятностью уменьшаются.

Симптомы легкой аллергии включают:

Ульи (красные круговые запахи на коже)

Отек лица или вокруг рта

рвота

Абдоминальный дискомфорт или боль.

Симптомы тяжелой аллергии могут включать:

затрудненное дыхание

Трудность говорить больше, чем несколько слов

хрип

кашель

Герметичность горла

коллапс

Легкомысленность или головокружение

понос.

Серьезная аллергическая реакция (анафилаксия) — это неотложная медицинская помощь. Немедленно вызовите тройной нуль (000). Положите человека вниз. Если у вас есть инжектор адреналина, и вы можете управлять им, сделайте это.

Некоторые продукты чаще вызывают аллергию, чем другие. К ним относятся:

Молочные продукты (включая молоко)

арахис

Грецкие орехи, миндаль, кедровые орехи, бразильские орехи, орехи пеканы и другие орехи

соя

Зерна, содержащие глютен (пшеница, ячмень, ржаной и овес)

Рыбы и моллюсков.