Пищевое отравление

52a3017cf69f96cec6fd1f86fe2b0fc1Пищевое отравление вызвано бактериями, вирусами или токсинами в пище, которую мы едим. Некоторые из этих токсинов встречаются естественным образом в пищевых продуктах, а некоторые из них накапливаются в окружающей среде.

Если у вас есть пищевое отравление, у вас, вероятно, будут симптомы гастроэнтерита, такие как спазмы в животе, диарея или рвота или симптомы гриппа. Пищевое отравление может также вызвать серьезные долгосрочные проблемы, такие как почечная недостаточность. Иногда люди умирают от пищевого отравления.

Некоторые дикие грибы, включая смертельную шапку, чрезвычайно ядовиты. Вы не должны есть дикорастущие грибы, если только они не определены как безопасные. Немедленно обратиться за медицинской помощью Если вы думаете, что можете съесть ядовитые грибы.

Крупные рыбы, такие как акула, меч-рыба и марлин, могут накапливать относительно высокие уровни ртути. Вы должны ограничить потребление этих рыб, особенно если вы ребенок, беременны или планируете беременность.